Huskurer

Dricka märg i benen

  Inför en stundande pollensäsong drar jag fram en gammal tradition. Att dricka märg i benen. På våren, när tjälen gått ur jorden, fåglarna börjat kvittra, de första soliga dagarna fladdrat förbi men musöronen ännu inte slagit ut på björken, då är det perfekt tid att skörda björksaven. Björksav lär innehålla kalium, kalcium, magnesium, aminosyror,… Read More Dricka märg i benen